Plats
Assortiments de sushi
Assortiments de sushi et/ou sashimi. Les poissons sont choisis par le chef selon la suggestion du jour
Sushi
- Sho (Petit) : 5 pièces de sushi, 1 maki (6 pièces) : 28€ - Dai (Grand) : 8 pièces de sushi, 1 maki (6 pièces) : 40€
Sashimi
- Sho (Petit) : 15 tranches de poissons crus : 25€ - Dai (Grand) : 23 tranches de poissons crus : 35€
Sushi/Sashimi
Un ensemble de sushi (5 pièces de sushi et 1 maki (6 pièces)) et de sashimi (10 tranches de poissons crus) : 40€
40 €
Sushi à la carte
Variété de poisson à la carte.
Thon
Saumon
Daurade
Maquereaux
Bar
Severeau
Poulpe
Sèche
Crevette
Oursin Japonais
Disponibilité sur consultation
King crabe
St-Jacques
Disponibilité sur consultation
Ikura
Anguille
Saumon Aburi
Sashimi à la carte
Variété de poissons à la carte.
Thon
Saumon
Daurade
Maquereaux
Bar
Severeau
Poulpe
Sèche
Crevette
King crabe
St-Jacques
Disponibilité sur consultation
Maki
California saké
Maki comportant du saumon, du concombre, de l'avocat, des graines de sésame et de la mayonnaise.
8 €
California
Maki comportant du king crabe, du concombre, de l'avocat, des graines de sésame et de la mayonnaise.
Tekka
Maki au Thon
Saumon
Maki au saumon
Spicy Tekka
Maki au Thon épicé
Saumon avocat
Maki au saumon et à l'avocat
Plats chauds
Poulet Teriyaki
Poulet grillé à la sauce Teriyaki
15 €
Torikatsu
Poulet pané façon Japonaise
17 €
Tempura
Assortiment de beignet tempura de crevette, de poisson blanc du jour et de légumes 25€. Possibilité d'ajouter des beignets de crevette +6€
Shogayaki
Porc ibérique sauté
22 €
Saikoro steak
Steak de boeuf Simmental grillé
22 €
Steak de Wagyu Japonais
Steak de Boeuf Japonais
Donburi
Saké Don
Donburi de saumon
Saké Oyako Don
Donburi de saumon et d'oeuf de saumon
Chirashi
Donburi d'un mixte de sashimi
Una Don
Donburi d'anguille
Ten Don
Donburi de Tempura (beignets de crevettes)
Shogayaki Don
Donburi de Porc Ibérique
Soba/Udon
Soba
Pâte de sarrasin servi chaud dans son bouillon ou froid (en été uniquement) accompagné de son bouillon.
Udon
Pâte de blé servi chaud dans son bouillon ou froid (en été uniquement) accompagné de son bouillon.